Apertura spazi espositivi

ore 09.00 – 20.00, Centro Storico

I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia, vi aspettano in via Emilia Centro e Corso Duomo per farvi assaggiare e vendere le loro dolci prelibatezze.

Fabbrica del cioccolato

ore 9.30 – 12.00, Piazza Matteotti – area ACAI

Si potranno ammirare le fasi di lavorazione che portano alla nascita di quello che viene definito il Nettare  degli Dei: il cioccolato.

A cura di ACAI

Lezioni di cioccolato

ore 10.00 – 12.00, Piazza Matteotti – area ACAI

Lezioni di cioccolato per adulti – corso base per principianti.

A pagamento, costo € 30, su prenotazione mail: giancarlo.maestrone@gmail.com

A cura di ACAI

Visita guidata all’Acetaia Comunale

ore 10.30, 11.30, 15.30, 16.30 Palazzo Comunale

Posta nel sottotetto del Palazzo Comunale, ospita tre batterie: due più piccole, da sei botticelle ciascuna, che hanno preso i nomi dai fiumi Secchia e Panaro e una da dieci botticelle intitolata alla Torre Ghirlandina. Sono inoltre presenti diversi oggetti legati alla cultura dell’aceto, tra cui quattro tragni, i tradizionali vasi in terracotta smaltata per conservare L’ACETO.

Quota di partecipazione: € 2 a persona o compreso nel biglietto Unico del Sito Unesco € 6
il biglietto si acquista all’ufficio Informazione Turistica in Piazza Grande 14, Modena.

Non è possibile prenotare. Per ogni turno sono previsti 20 posti, le iscrizioni sono raccolte in ordine di arrivo fino ad esaurimento posti.

Le visite sono organizzate dal Comune di Modena in collaborazione con la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale.

Per informazioni: Ufficio Informazione e Accoglienza Turistica tel. 059-2032660

Premiazione del concorso “La miglior Pralina all’aceto balsamico tradizionale di Modena Dop” a cura di CNA Modena

ore 11.30, Piazza Matteotti – area eventi

In collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico, concorso di premiazione della miglior pralina  a base di una delle nostre eccellenze del territorio: l’aceto balsamico.

Evento curato da CNA Modena

Degustazione “La Pralina all’Amarena”

ore 15.00, Piazza Matteotti – area eventi

prenotazioni esaurite

A cura di Marisa Tognarelli, titolare della Pasticceria Turchi di Sestola socio ACAI, degustazione di praline al cioccolato a base di amarena. Il cioccolato incontra la tradizione culinaria di Modena.

Visita guidata: “Sapori, odori e colori lungo la via Emilia, le botteghe storiche di Modena”

ore 15.00

Alla scoperta dell’artigianato modenese attraverso la visita a botteghe che hanno più di 50 anni di storia e hanno mantenuto insegne es arredi originari marcando significativamente la tradizione e la cultura modenese, con Elisabeth Mantovani, guida turistica e storico dell’arte.

Costo € 6 a persona, i bambini sotto i 6 anni non pagano. Per informazioni e iscrizioni LaRoseNoire Associazione Culturale, email: info@larosenoire.it – tel. 3391196575 dalle 12 alle 14 e dalle 18.30 alle 19.15 dal lunedì al venerdì. Sito web: www.larosenoire.it

Choco Baby – Laboratori per bambini

ore 15.30 – 17.30, Piazza Matteotti – area ACAI

Laboratori per bambini (i bimbi muniti degli strumenti del Maestro Cioccolatiere, grembiulino, cappellino e sac à poche, potranno realizzare formine di cioccolato).

A pagamento, iscrizione non richiesta, costo € 5.

A cura di ACAI

The Tamarros

ore 15.30, 16.30, 17.30, itinerante per le vie del centro

Vi è passata la febbre del sabato sera? Il ritmo travolgente di rullante e timpani, la spinta degli ottoni, la melodia dei sax, la musica dance dalla Disco Fever…Una imprevedibile disco band acustica e itinerante riporterà in vita lo spirito più kitsch degli anni ’70 con occhiali a specchio, pantaloni a zampa di elefante e pettinature da urlo!

Carillon vivente

ore 16.00, 17.00, 18.00, itinerante per le vie del centro itinerante

Un pianoforte munito di ruote e motore che vaga sulle note musicali guidato da un settecentesco pianista mentre un’eterea ballerina balla sulle punte in tutù! Tutto come fosse un vero carillon d’altri tempi…itinerante! Uno spettacolo che coinvolgerà e lascerà un romantico ricordo agli spettatori.

Ciococomics “Laboratorio di fumetti al cioccolato”

ore 16.30 – 19.00, Piazza Matteotti – area eventi

Divertente laboratorio creativo sui fumetti al cioccolato dedicato a bambini e ragazzi.

A cura dell’associazione PAF! Pensieri e Fumetti.

Ingresso libero sino ad esaurimento posti

Visita guidata: “Figurine di Cioccolato”

ore 17.00, Museo della Figurina

Visita tematica in occasione di Sciocola’.

Ingresso gratuito per informazioni: tel. 059.2032919 – email biglietteria@fmav.org

Museo della Figurina, Palazzo Santa Margherita, Corso Canalgrande 103 – Modena

A cura del Museo della Figurina – Fondazione Modena Arti Visive

Show Cooking “Realizzazione live pralina di Modena”

ore 18.00, Piazza Matteotti – area ACAI

Sarete voi a decidere, tramite un sondaggio promosso dalla Gazzetta di Modena, l’ingrediente modenese da abbinare al cioccolato nella realizzazione live della pralina dedicata alla città.

A cura di ACAI