Apertura spazi espositivi:

ore 09.00 – 20.00, Centro Storico

I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia, vi aspettano in via Emilia Centro e Corso Duomo per farvi assaggiare le loro dolci prelibatezze.

Inaugurazione

ore 9.30, Piazza Matteotti

Inaugurazione ufficiale di Sciocola’ con il taglio del nastro alla presenza delle Autorità.

Fabbrica del cioccolato

ore 9.30 – 11.00, Piazza Matteotti – area ACAI

Si potranno ammirare le fasi di lavorazione che portano alla nascita di quello che viene definito il Nettare  degli Dei: il cioccolato.

A cura di ACAI

Visita guidata all’Acetaia Comunale

ore 10.30, 11.30, 15.30, 16.30 Palazzo Comunale

Posta nel sottotetto del Palazzo Comunale, ospita tre batterie: due più piccole, da sei botticelle ciascuna, che hanno preso i nomi dai fiumi Secchia e Panaro e una da dieci botticelle intitolata alla Torre Ghirlandina. Sono inoltre presenti diversi oggetti legati alla cultura dell’aceto, tra cui quattro tragni, i tradizionali vasi in terracotta smaltata per conservare L’ACETO.

Quota di partecipazione: € 2 a persona o compreso nel biglietto Unico del Sito Unesco € 6
il biglietto si acquista all’ufficio Informazione Turistica in Piazza Grande 14, Modena.

Non è possibile prenotare. Per ogni turno sono previsti 20 posti, le iscrizioni sono raccolte in ordine di arrivo fino ad esaurimento posti.

Le visite sono organizzate dal Comune di Modena in collaborazione con la Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale.

Per informazioni: Ufficio Informazione e Accoglienza Turistica tel. 059-2032660

“Ci vediamo in Piazza” con Andrea Barbi

ore 10.30, Centro Storico

Ci vediamo in piazza! In diretta su Trc con Andrea Barbi, il conduttore racconterà ai telespettatori in diretta tv Sciocola’, con interviste ai protagonisti dell’evento e non, con un occhio particolare alle tradizioni modenesi e al tema della festa stessa: il cioccolato.

Laboratorio “Infiorata” raffigurante la mascotte del Festival “Sciocolino”

Ore 10.30 – 16.00, Piazza delle Ove

Una vera e propria opera d’arte che con il trascorrere delle ore verrà pian piano ricoperta prendendo forma e colore per poi essere ammirata, una volta conclusa, in tutti i giorni della manifestazione. Grande e piccini avranno la possibilità di essere coinvolti in questa inedita attività sia nella preparazione che nella colorazione del disegno. L’infiorata più dolce che ci sia vi aspetta!

Show cooking “Come nasce una pralina”

ore 11.00 – 12.00, Piazza Matteotti – area ACAI

Dolcissimo show cooking: realizzazione live della pralina al cioccolato.

A cura di ACAI

Modena incontra Modica: il Cioccolato Igp

ore 11.00, Piazza Matteotti – area eventi


Appuntamento dedicato al Cioccolato di Modica che ha ottenuto da poco il celebre marchio Igp. Il Consorzio di Modica presenterà la storia del suo prodotto dando anche una dimostrazione del particolare metodo di lavorazione del Cioccolato di Modica.

A cura del Consorzio di Modica.

Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti.

Per informazioni: info@sciocola.it

Sbandieratori e musici di Fornovo

ore 15.00, itinerante per le vie del centro

Il Gruppo storico di Fornovo Taro dopo oltre 500 spettacoli in Italia e nel mondo torna a Modena per incantare i visitatori di Sciocola’. Sbandieratori, tamburi e chiarine sfileranno per le vie del centro con un repertorio di esercizi di varia natura e spettacolarità.

Choco Baby – Laboratori per bambini

ore 15.30 – 17.30, Piazza Matteotti – area ACAI

Laboratori per bambini (i bimbi muniti degli strumenti del Maestro Cioccolatiere, grembiulino, cappellino e sac à poche, potranno realizzare formine di cioccolato).

A pagamento, iscrizione non richiesta, costo € 5.

A cura di ACAI

Partita a Dama vivente tra cioccolato bianco e fondente 

ore 16.00, Piazza Grande

L’associazione Dama vivente di Castelvetro organizza una singolare partita a Dama. Si sfideranno il cioccolato bianco contro il cioccolato nero che saranno rappresentati da due famiglie nobiliari. A rappresentare i due mossieri saranno il Marchese Fulvio Rangoni e il Duca Ercole. Al vincitore sarà offerto cioccolato o bianco o nero!

White Parade

ore 16.00, itinerante per le vie del centro

La White Parade è uno spettacolo itinerante di “angeli senza ali” in frac bianco che insieme alle loro dame sfilano accompagnati da una macchina scenica musicale. I trampolieri si muovono tra le vie in un’atmosfera onirica e indossano imponenti costumi bianchi.

Show cooking “Il cioccolato a spasso per la Provincia”

ore 16.30, Piazza Matteotti – area eventi

Show cooking nel quale il cioccolato sarà declinato in ricetta da tre Ristoranti del Consorzio Modena a Tavola. L’interpretazione varierà anche in base alla località di provenienza degli Chef coinvolti: la Bassa, la Città e l’Appennino.

Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti.

Per informazioni e prenotazioni: info@sciocola.it

A cura del Consorzio Modena A Tavola.

White Parade: Il gioco dei palloni

ore 18.00, Piazza Grande

Spettacolo finale della White Parade con il divertente gioco dei palloni: vengono distribuiti centinaia di palloni bianchi arrotolati che si gonfiano correndo e assumono una forma cilindrica di 3 metri; il pubblico viene coinvolto in lanci in simultanea a suon di musica, colorando il cielo di bianco.

Show cooking “Come nasce una Sacher”

ore 18.00, Piazza Matteotti – area ACAI

Dolcissimo show cooking: realizzazione live della famosissima Sacher.

A cura di ACAI

Presentazione ufficiale del Cocktail di Sciocola’: Champurrado Borracho

ore 19.00, Piazza Matteotti – area eventi

Presentazione del drink ufficiale della manifestazione Sciocola’. Drink affumicato e speziato a base di Mezcal, crema di cacao e habanero syrup. Un’esplosione di gusti caraibici che nasce dalla fusione di prodotti tipicamente messicani.

Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti.

Per informazioni e prenotazioni: segreteria@liquidart.it

A cura di Liquid Art