PROGRAMMA 2026
Giovedì 29 Ottobre
APERTURA AREA COMMERCIALE
Ore 09.00-20.00, Via Emilia Centro, Corso Duomo e Piazza Grande
I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia e non solo, vi aspettano in via Emilia Centro, Piazza Grande e Corso Duomo per farvi apprezzare e conoscere il cioccolato in tutte le sue dolcissime declinazioni.
Ingresso libero
CACAO, CIOCCOLATO E SALUTE
ISCHOM International Society of Cocoa and Cholate in Medicine
Ore 10.00-11.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Nella prima sessione discutono Mirco Della Vecchia e Gian Carlo Di Renzo “Cioccolato: dal
piacere alla salute” autore: Gian Carlo Di Renzo - “Antichi ossidanti: i sostenitori del theobroma
cacao” - Paolo Blasi.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO - Un viaggio nel mondo del cioccolato
dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 12.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese, vi guiderà in un viaggio nel mondo del cioccolato, facendovi scoprire le piante, i Paesi d'origine e le cabosse da cui si estraggono le fave di cacao.
Ingresso libero
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
L’ANTIPASTO del Ristorante FOJONCO di LORENZO ROSSETTO nome del piatto: “Colpa del whisky (Vasco Rossi)
Ore 11.30-12.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Fojonco, il nuovo ristorante che propone una cucina indipendente, contemporanea ma radicata nella tradizione emiliana. Lo Chef è il carpigiano Lorenzo Rossetto che ci farà conoscere la sua concezione culinaria, un concept che parte dalla materia prima e arriva al piatto attraversando tecnica, memoria e sperimentazione, creando per il pubblico di Sciocolà un antipasto: “Panino al vapore al whisky e cioccolato, cotechino di Modena, marmellata di limone acido.”
A cura del Consorzio Modena a Tavola
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
CACAO, CIOCCOLATO E SALUTE
ISCHOM International Society of Cocoa and Cholate in Medicine
Ore 15.30-16.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Discutono: Barbara Bernardini e Davide Guarnaccia
“Effetti neuro cognitivi del cacao: connessioni tra cervello e cioccolato” – Francesca Massenzio
“Cioccolato fondente e metabolismo: alleato o nemico?” - Davide Guarnaccia
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO “Come nasce il Giandujotto”
Ore 16.00-17.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Un viaggio alla scoperta della storia del Giandujotto, uno dei simboli più celebri della tradizione cioccolatiera italiana. Durante l’appuntamento scopriremo come è nato questo inconfondibile cioccolatino, quali sono le caratteristiche previste dalla tradizione e le differenze tra le versioni al latte e fondente.
Un’occasione per conoscere anche le principali tecniche di lavorazione e osservare da vicino le tre tipologie di Giandujotto: estruso, stampato e tagliato a mano.
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
Ore 16.30-17.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Lieti di ospitare la Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni che con la sua professionalità è sempre una garanzia. Gli studenti hanno creato, sperimentato ed infine realizzato una ricetta per il pubblico di Sciocolà. A grande richiesta, sarà un doppio appuntamento, il primo alle 16.30 e il secondo alle 17.30.
A cura di: Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – La raffinazione a pietra tra tradizione e innovazione
Ore 17.00-18.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Come trasformare la granella di fave di cacao in pasta di cacao? Attraverso la raffinazione che, secondo tradizione, è un procedimento che andrebbe realizzato con l'utilizzo di un mulino a pietra. Non si tratta solo di rimanere fedeli ai metodi di lavorazione di un tempo, ma anche di garantire al cioccolato una consistenza diversa, più materica e grezza. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – Cioccolato artigianale e industriale a confronto: differenza di ingredienti e metodica di lavorazione
Ore 18.00-19.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Il cioccolato artigianale è un prodotto che fa parte della nostra tradizione, e la cui eccellenza dovrebbe essere tutelata e preservata. Il miglior modo per garantire la qualità del prodotto finale è partire con un'accurata selezione della materia prima, ovvero le fave di cacao, lavorandole poi il meno possibile. L'ideale, per un cioccolato artigianale d'eccellenza, è utilizzare esclusivamente due ingredienti, il cacao e lo zucchero grezzo di canna. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
Ore 17.30-18.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Secondo appuntamento di show cooking e degustazione con gli studenti della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni.
A cura di: Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
COCKTAIL DI SCIOCOLA’ - “GRAYGOOSE” (Cesare Cremonini)
Ore 18.30-19.15, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Il Cappuccino da Angiolina, un celebre e accogliente bar situato a pochi passi dal centro storico di Modena e da Sant'Eufemia. È molto amato sia per le colazioni e i pranzi veloci, sia per l'aperitivo serale grazie a un'ampia selezione di cocktail. Il bartender Matteo dedica un cocktail al pubblico di Sciocolà, a base di Vodka infusa al cioccolato, Aperol, arance fresche, sciroppo di mandorle salate, servito in un bicchiere stile Collins.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
Venerdì 30 Ottobre
APERTURA AREA COMMERCIALE
Dalle ore 09.00 alle 22.00, Via Emilia Centro, Corso Duomo e Piazza Grande
I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia e non solo, vi aspettano in via Emilia Centro, Piazza Grande e Corso Duomo per farvi apprezzare e conoscere il cioccolato in tutte le sue dolcissime declinazioni.
Ingresso libero
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO - Un viaggio nel mondo del cioccolato
dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 12.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese, vi guiderà in un viaggio nel mondo del cioccolato, facendovi scoprire le piante, i Paesi d'origine e le cabosse da cui si estraggono le fave di cacao.
Ingresso libero
GLI CHEF DEL FUTURO: SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
NAZARENO Centro di Formazione Professionale
Ore 10.00-11.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
A cura di C.F.P NAZARENO
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
ASSAGGI SENSORIALI
CIOCCOLATO IN MISCELAZIONE -MIXOLOGY SHOW
Come rendere il cacao una bevanda –
Ore 11.00-12.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
L’esperto Bartender, Formatore AIBES e Sommelier Marco Ghidorzi, attraverso un’introduzione sensoriale ci accompagnerà in un percorso alla scoperta delle origini e botanica del cacao, utilizzando tecnica, chimica e neuroscienza. A seguito della creazione e della miscelazione, avremo il piacere di degustare la bevanda finita. Un appuntamento dedicato a tutti, dall’amatore, al buongustaio, per finire con i Bartender professionisti.
Professional Bartender e Formatore AIBES, Sommelier AIS
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
“RADICI URBANE” – DEGUSTAZIONE PAIN AU CHOCOLAT
Ore 15.00 – 16.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Radici Urbane ci propone l’assaggio di uno dei loro prodotti di punta: Pain Au Chocolat ripieno con fondente, crema mascarpone e pezzetti di torta.
Radici Urbane è un laboratorio di pane che unisce tradizione e contemporaneità. Pasta madre, grani selezionati e tanta pazienza sono alla base di un progetto che reinterpreta i sapori della nostra terra per un pubblico moderno, con creazioni come le Colazioni e i Panini Modena. "Radici rappresenta la tradizione, Urbane una sensibilità contemporanea e il desiderio di avvicinare una nuova generazione al pane con curiosità e consapevolezza", racconta Ylenia Raimondi, ideatrice del progetto.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
LA BANDESSA STREET BAND
Ore 15.30-16.15 Itinerante per le vie del centro storico
La street Band Bolognese atterra a Modena.
8 elementi, che armati di buffi cappelli da Chef e costumi colorati, si esibiranno Live a pieni polmoni per le vie del centro Storico con uno spettacolo che alterna parate a concerti estemporanei eseguiti tra il pubblico, coinvolgendo grandi e piccini con gag e animazione. Un vastissimo repertorio che spazia dal funky alle sigle dei cartoni animati, dallo swing ai brani disco anni ’70. Cercate di scorgere i cappelli da cuoco tra la folla, perché quando passa la Bandessa è impossibile restare fermi solo ad ascoltare!
Senza basi registrate, senza amplificazione, senza utilizzo di energia elettrica! Insomma, una band tutta ECO-SOSTENIBILE e senza dubbio imperdibile!!!!
“HALVA LAB” DEGUSTAZIONE TORRONE CREMA DI PISTACCHIO
Ore 16.00-17.00 PalaSciocolà, Piazza Matteotti
THE HALVA LAB, un’idea di Marco Mazzacani e Rossana Monterosso, manager a New York City e coppia nella vita.
Italiani orgogliosi ma cittadini del mondo, curiosi e appassionati delle diverse culture gastronomiche, durante i loro viaggi si innamorano di questo straordinario prodotto chiamato HALVA, quasi sconosciuto nel nostro paese. The Halva Lab nasce in Italia con l’obiettivo di reinventare il torrone e l’halva in chiave contemporanea, attraverso creazioni artigianali a base di pura crema di frutta secca. Produttori di specialità 100% vegetali, senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, pensate per unire gusto, innovazione e qualità premium.
Con i loro torroni cremosi al pistacchio, mandorla, nocciola, sesamo e arachide, vogliono offrire un’esperienza unica che unisce tradizione mediterranea e ricerca moderna nel mondo del confectionery. Marco e Rossana ci presentano il primo torrone di crema di pistacchio, un prodotto unico sul mercato, realizzato con 55% crema pura di pistacchio, 100% vegetale, senza glutine senza lattosio e senza zuccheri aggiunti.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO “Come nasce il Giandujotto”
Ore 16.00-17.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Un viaggio alla scoperta della storia del Giandujotto, uno dei simboli più celebri della tradizione cioccolatiera italiana. Durante l’appuntamento scopriremo come è nato questo inconfondibile cioccolatino, quali sono le caratteristiche previste dalla tradizione e le differenze tra le versioni al latte e fondente.
Un’occasione per conoscere anche le principali tecniche di lavorazione e osservare da vicino le tre tipologie di Giandujotto: estruso, stampato e tagliato a mano.
LA BANDESSA STREET BAND
Ore 16.45-17.30 Itinerante per le vie del centro storico
La street Band Bolognese atterra a Modena.
8 elementi, che armati di buffi cappelli da Chef e costumi colorati, si esibiranno Live a pieni polmoni per le vie del centro Storico con uno spettacolo che alterna parate a concerti estemporanei eseguiti tra il pubblico, coinvolgendo grandi e piccini con gag e animazione. Un vastissimo repertorio che spazia dal funky alle sigle dei cartoni animati, dallo swing ai brani disco anni ’70. Cercate di scorgere i cappelli da cuoco tra la folla, perché quando passa la Bandessa è impossibile restare fermi solo ad ascoltare!
Senza basi registrate, senza amplificazione, senza utilizzo di energia elettrica! Insomma, una band tutta ECO-SOSTENIBILE e senza dubbio imperdibile!!!!
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – La raffinazione a pietra tra tradizione e innovazione
Ore 17.00-18.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Come trasformare la granella di fave di cacao in pasta di cacao? Attraverso la raffinazione che, secondo tradizione, è un procedimento che andrebbe realizzato con l'utilizzo di un mulino a pietra. Non si tratta solo di rimanere fedeli ai metodi di lavorazione di un tempo, ma anche di garantire al cioccolato una consistenza diversa, più materica e grezza. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
DEGUSTAZIONE – GRAPPE E CIOCCOLATO 2026
Ore 17.00-18.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Paolo Berselli, titolare della Distilleria Agricola DISTILLA CH3CH2OH di Formigine (MO), in collaborazione con la Cioccolateria Biolzi di Parma, torna a deliziarci con una degustazione di alcuni dei suoi prodotti più identitari: i distillati di frutta. Durante la degustazione potrete assaggiare un’acquavite di albicocche in abbinamento con una torta sacher, un’acquavite di pere Williams rosse abbinate al cioccolato fondente, una pralina appositamente studiata dalla Cioccolateria Biolzi con all’interno una grappa di lambrusco Grasparossa invecchiato in legno.
La degustazione sarà guidata da Danny Farinelli esperto assaggiatore ANAG e membro della Tavoletta del Cioccolato di Ferrara. La degustazione si chiuderà con un assaggio di grappa Spergola che di recente ha vinto la medaglia d’oro al Concorso Nazionale delle grappe Alambicco d’oro 2026.
A cura di DISTILLERIA AGRICOLA DìSTìLLA CH3CH2OH in collaborazione con CIOCCOLATERIA BIOLZI di Bedonia (PR) e ANAG Emilia Romagna.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
LA BANDESSA STREET BAND
Ore 18.00-18.45 Itinerante per le vie del centro storico
La street Band Bolognese atterra a Modena.
8 elementi, che armati di buffi cappelli da Chef e costumi colorati, si esibiranno Live a pieni polmoni per le vie del centro Storico con uno spettacolo che alterna parate a concerti estemporanei eseguiti tra il pubblico, coinvolgendo grandi e piccini con gag e animazione. Un vastissimo repertorio che spazia dal funky alle sigle dei cartoni animati, dallo swing ai brani disco anni ’70. Cercate di scorgere i cappelli da cuoco tra la folla, perché quando passa la Bandessa è impossibile restare fermi solo ad ascoltare!
Senza basi registrate, senza amplificazione, senza utilizzo di energia elettrica! Insomma, una band tutta ECO-SOSTENIBILE e senza dubbio imperdibile!!!!
DEGUSTAZIONE
“BLOOM” APPRODA A SCIOCOLA’ – Dolce un po’ salato… Tu, Gelato al Cioccolato…
Ore 18.00-18.45, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
La Gelateria Bloom di Modena è stata premiata con i 3 coni della Guida Gambero Rosso e il titolare Gianluca Degani farà degustare al nostro pubblico un cioccolato speciale e ci racconterà di come Bloom è arrivata al successo con 3 punti vendita aperti a Modena in pochissimo tempo.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – Cioccolato artigianale e industriale a confronto: differenza di ingredienti e metodica di lavorazione
Ore 18.00-19.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Il cioccolato artigianale è un prodotto che fa parte della nostra tradizione, e la cui eccellenza dovrebbe essere tutelata e preservata. Il miglior modo per garantire la qualità del prodotto finale è partire con un'accurata selezione della materia prima, ovvero le fave di cacao, lavorandole poi il meno possibile. L'ideale, per un cioccolato artigianale d'eccellenza, è utilizzare esclusivamente due ingredienti, il cacao e lo zucchero grezzo di canna. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
COCKTAIL DI SCIOCOLA’ - DOPPIA DEGUSTAZIONE
Ore 18.45-19.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Arsalchemica nasce da un’idea precisa: le cose si possono ancora fare bene con semplicità. La passione per la natura permette ad Arsalchemica di rispettarne i tempi e creare prodotti da assaporare in tranquillità vengono utilizzate principalmente materie prime biologiche, non trattate chimicamente, prodotti freschi di stagione e di provenienza locale. Con questa filosofia vengono prodotti liquori artigianali, cioccolato in tavolette, praline ripiene di vari gusti.
Beatrice Costa, titolare di Arsalchemica propone la degustazione di Gin G.REEN alla canapa con in abbinamento pralina decorata a mano di cioccolato fondente Ecuador 73% ripiena di gelèe al lime e ganache al tea macha e Gin B.ACCO dalle note di tabacco e vaniglia, con pralina abbinata sempre decorata a mano di cioccolato fondente Ecuador 73% con ripieno di caramello al Baileys e ganache al Baileys. (praline senza glutine, in quanto il laboratorio alimentare fa parte del circuito AFC dell'AIC).
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
Spettacoli - Mostre - Eventi culturali
TEATRO DELLE PASSIONI – sala grande
VIAGGIO A HONG KONG
25-26-27 ottobre e
30-31 ottobre, 1° novembre
Via Antonio Peretti, 9 - Modena
Al link la scheda dello spettacolo sul sito Emilia-Romagna Teatro con dettagli su orari e dati di locandina https://modena.emiliaromagnateatro.com/spettacolo/viaggio-a-hong-kong/
TEATRO COMUNALE DI MODENA PAVAROTTI-FRENI
GIUSEPPE VERDI – MACBETH
Venerdì 30 Ottobre 2026 - 20:00
Domenica 1° novembre 2026 - 20:00
Corso Canalgrande, 85 – 41121 Modena (Mo)
Tel. 059 2033010
Email: biglietteria@teatrocomunalemodena.it
Sabato 31 Ottobre
APERTURA AREA COMMERCIALE
Ore 09.00-22.00, Via Emilia Centro, Corso Duomo e Piazza Grande
I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia e non solo, vi aspettano in via Emilia Centro, Piazza Grande e Corso Duomo per farvi apprezzare e conoscere il cioccolato in tutte le sue dolcissime declinazioni.
Ingresso libero
WOOD GAMES – GIOCHI ANTICHI PER BAMBINI E ADULTI
Ore 10.00-19.00, Piazza Grande
I giochi di una volta sbarcano a Sciocolà! Giochi artigianali in legno per addestrare astuzia ed ingegno che divertiranno partecipanti di tutte le età. Mettiti alla prova, ti aspettiamo!
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO
Un viaggio nel mondo del cioccolato dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 12.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande.
Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese, vi guiderà in un viaggio nel mondo del cioccolato, facendovi scoprire le piante, i Paesi d'origine e le cabosse da cui si estraggono le fave di cacao.
Ingresso libero
UNA COLAZIONE INSOLITA: MATCHA & CIOCCOLATO
A cura di “BOTANICO” un luogo da vivere, scoprire e comporre
Ore 10.00-10.45, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Dario e Gilberto ci propongono una colazione con Matcha con latte d'avena e cioccolato bianco e sciroppo ai lamponi con crusta di mandorle e Matcha latte con cioccolato al latte e crusta di nocciole tostate.
Botanico nasce alla base di piazza Duomo, con una vista al di sotto del suo rosone, una via composta di attività storiche che caratterizzano l'artigianalità modenese, con una proposta contemporanea, all'insegna di un benessere sostenibile.
L’obiettivo di Botanico è quello di creare uno spazio di ritrovo consapevole, partendo da una fresca colazione su base frutta, estratti, yogurt, pasticceria vegana e composizioni salate integrata da un'attenta ricerca mirata e alcohol free, sostenuta da workshops ed esibizioni dal vivo. Oltre a tutto ciò è presente anche un servizio vivaio e reperibilità dei prodotti artigianali a km0 utilizzati da Botanico stesso.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
INAUGURAZIONE: SCIOCOLA’ FESTIVAL 2026
Ore 10.45, Piazza Matteotti, davanti al PalaSciocolà
Inaugurazione ufficiale di Sciocolà 2026 con il tradizionale taglio del nastro alla presenza delle istituzioni, degli sponsor e dei giornalisti.
LOUVRE DI SCIOCOLA’ – PRESENTAZIONE MAXI SCULTURA DI CIOCCOLATO
Ore 11.00, LOUVRE di Sciocolà, Piazza Matteotti
Nell’occasione verrà presentata a tutti i visitatori la doppia opera d'arte creata dal Maestro Cioccolatiere Mirco Della Vecchia…Una creazione di cioccolato a grandezza naturale DOPPIA!
ESPOSIZIONE MAXI SCULTURA DI CIOCCOLATO
Ore 11.30-22.00 LOUVRE di Sciocolà, Piazza Matteotti
Le sculture potranno essere ammirate per tutta la e rimarranno in esposizione all’interno del Louvre di Sciocolà fino a domenica 1 Novembre ore 20.00.
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
RISTORANTE MOREALI
Ore 11.30-12.15, Palasciocolà, Piazza Matteotti
Al Moreali a Modena potrai trovare degustazioni di vini e aperitivi alla carta in un locale attuale con mattoni a vista e manifesti teatrali. Locale ideale per trascorrere una serata in compagnia degli amici, tra risate, buona musica e vini e cocktail squisiti. Moreali è il luogo ideale per vivere momenti di convivialità gusto e relax, dalla colazione alla cena. Carattere caldo e contemporaneo pensato per chi cerca un’esperienza autentica e curata. Cucina tradizionale modenese con un approccio contemporaneo ed essenziale.
Venite a scoprire quale piatto ci presenterà lo Chef Marco Tazzioli.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
CARILLON VIVENTE
Ore 12.00-12.45 e Ore 14.45-15.30, itinerante per le vie del centro storico
Una delle proposte artistiche più esclusive dell’ultimo decennio che ha caratterizzato eventi di grandissima importanza su scala mondiale cogliendo l’entusiasmo del pubblico e la gratificazione di grandissimi consensi di critica.
MUSICA: MASSIMO VARINI - PREMIO ALLA CARRIERA - CON ASSAGGI DI CIOCCOLATO
Ore 12.15-13.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Massimo Varini è uno dei musicisti, chitarristi, produttori artistici e didatti più autorevoli del panorama musicale italiano. Dopo gli studi con Paolo Lancellotti (Nomadi) e Giuseppe La Monica, debutta professionalmente nel 1989 nella serie TV Cri Cri con Cristina D’Avena. Dal 1993 a oggi collabora con alcuni dei più grandi artisti italiani, tra cui Vasco Rossi, Mina, Adriano Celentano, Andrea Bocelli, Annalisa, Laura Pausini, Eros Ramazzotti, Renato Zero, Biagio Antonacci e molti altri. Storico il sodalizio artistico con Nek, al fianco del quale ha lavorato come autore, chitarrista, arrangiatore e produttore, firmando alcune delle produzioni italiane di maggior successo internazionale.
Come arrangiatore e produttore artistico ha vinto il Festival di Sanremo 2008 e tre edizioni dello Zecchino d’Oro; come musicista nei dischi di Laura Pausini ha inoltre ricevuto due Grammy Awards internazionali. Più volte premiato dalla stampa specializzata come miglior chitarrista elettrico italiano, il suo nome compare su oltre 45 milioni di supporti discografici.
Punto di riferimento assoluto nella didattica della chitarra, è autore di manuali bestseller e tra i primi musicisti al mondo ad aver sviluppato contenuti didattici musicali su YouTube già dal 2006. Dal 2013 è Project Leader di Eko Guitars e dal 2014 guida il Laboratorio Musicale Varini, oggi evoluto nella piattaforma GuitarTribe, seguita da oltre 55.000 chitarristi.
Artista eclettico e innovatore, ha pubblicato album solisti, partecipato a festival internazionali e collaborato con importanti realtà mondiali del settore musicale e didattico. È riconosciuto a livello internazionale come uno dei chitarristi italiani più completi, versatili e sperimentali della sua generazione.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
LABORATORI ARTISTICI PER BAMBINI
Dalle ore 15.00 alle ore 18.00, Piazza Grande
"La Casa delle Culture è un'associazione di associazioni italiane e straniere che produce intercultura combattendo ogni forma di razzismo. Favorisce l'incontro e l’interazione fra le persone attraverso il riconoscimento di più identità culturali. Attua e valorizza positivi modelli di convivenza."
I laboratori che coinvolgeranno i bambini ruoteranno intorno al mondo della musica.
La Casa delle Culture è un luogo di aggregazione e sostegno per le associazioni del territorio modenese, con un obiettivo interculturale.
Laboratorio gratuito. Bambini 5-12 anni. Per info e prenotazioni 334 1525131 Celso
A cura dell’Associazione La Case delle Culture di Modena
PREMIO “SCIOCOLA’ D’ORO” A FRANCESCO SOLE
CON ASSAGGI DI CIOCCOLATO
Ore 15.00-16.00, Palasciocolà, Piazza Matteotti
Ogni anno, dal 2018, viene conferito il prestigioso premio SCIOCOLA’ D’ORO a personaggi legati alla città di Modena o alle sue province che si sono distinti grazie alle loro doti, contribuendo a promuovere e a dare lustro alla nostra terra emiliana, sia in Italia che all’estero. Pertanto, quest’anno il premio verrà conferito con tanto orgoglio a Francesco Sole, pseudonimo di Gabriele Dotti (Modena, 1992), scrittore, creator e founder di Sartoria Management. Da oltre dieci anni è una delle voci più riconoscibili della creator economy italiana. Ha trasformato i social in uno spazio di racconto emotivo, costruendo una community di oltre 5 milioni di persone e affermandosi come autore bestseller, con oltre 500.000 copie vendute.
Nel 2022 fonda Sartoria Management, realtà di talent management e influencer marketing nata per ridisegnare il modo in cui talenti, brand e community costruiscono cultura digitale. In pochi anni Sartoria diventa una delle realtà più interessanti della creator economy italiana: una casa per talenti emergenti, icone di riferimento, brand e personalità pubbliche che vogliono trasformare identità, posizionamento e community in valore digitale.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
DISKORARIO – MUSICA IN PIAZZA GRANDE
Ore 15.00-16.30 Palco, Piazza Grande
I Diskorario con il loro sound propongono un viaggio musicale con i brani che hanno scalato le classifiche dagli anni ’70 sino ai giorni nostri, il tutto sotto forma di medley.
La band cremonese, composta da Illo - Michele Villa alla voce, Roberto Ramelli alle chitarre, Gianluca Comincini al basso e Matteo Zametta alla batteria, è pronta anche quest’anno a farci ballare con il loro sound coinvolgente. Impossibile restare fermi!
Evento gratuito
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO “Come nasce il Giandujotto”
Ore 16.00-17.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Un viaggio alla scoperta della storia del Giandujotto, uno dei simboli più celebri della tradizione cioccolatiera italiana. Durante l’appuntamento scopriremo come è nato questo inconfondibile cioccolatino, quali sono le caratteristiche previste dalla tradizione e le differenze tra le versioni al latte e fondente.
Un’occasione per conoscere anche le principali tecniche di lavorazione e osservare da vicino le tre tipologie di Giandujotto: estruso, stampato e tagliato a mano
CARILLON VIVENTE
Ore 16.00-16.45, itinerante per le vie del centro storico
Una delle proposte artistiche più esclusive dell’ultimo decennio che ha caratterizzato eventi di grandissima importanza su scala mondiale cogliendo l’entusiasmo del pubblico e la gratificazione di grandissimi consensi di critica.
CHEF DANIELE PERSEGANI
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
Ore 16.00-17.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Lo chef Daniele Persegani, volto noto della televisione e specializzato nella cucina tradizionale emiliana con un tocco di modernità, porterà in scena un piatto di pasta fresca: “caramelle al cioccolato con ripieno di anatra all’arancia”. Un’occasione speciale per scoprire i segreti di un piatto firmato con il suo inconfondibile stile.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
DEGUSTAZIONE - MIRANDOLINA®
PASTICCERIA BUSUOLI
Ore 17.00-17.45, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Mirandolina® è un dolce unico al mondo che racchiude tutto il sapore della tradizione emiliana. L’impasto, lavorato con burro fresco di latteria e farine macinate a pietra, è lievitato per un totale di 72 ore solamente con lievito madre da rinfresco senza conservanti, aromi, mono e di gliceridi e combina la dolcezza delle pere IGP dell’Emilia-Romagna, l’intensità del cioccolato fondente, presente fin dai tempi di Pico della Mirandola, e la croccantezza delle noci del territorio. Dopo la cottura, viene delicatamente irrorata con una bagna alla Pera IGP dell’Emilia-Romagna che ne esalta la morbidezza e il profumo, rendendo ogni morso un’esperienza unica.
Mirandolina® unisce la tradizione gastronomica dell’Emilia alle suggestioni letterarie, in particolare Mirandolina, il personaggio principale della Locandiera di Goldoni, una donna dal carattere forte, deciso ed indipendente, proprio come il nostro dolce.
Mirandolina® sarà abbinata ad uno zabaione puro alla Pera IGP dell’ER preparato sul momento.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
BRIANZA PARADE MARCHING BAND
Ore 17.00-19.00, itinerante per le vie del centro storico
Una marching show band dinamica, con una forma più spettacolare e moderna di esibizioni rispetto al modello che storicamente conosciamo in Italia: musica in movimento da vedere e da ascoltare. Arrangiamenti musicali adeguati, movimento coordinato, figure coreografiche, danza e totale concentrazione nelle esecuzioni.
THE CHECKMATES - MUSICA IN PIAZZA GRANDE
Ore 17.00-19.00, Palco, Piazza Grande
Sei pronto a viaggiare indietro nel tempo ripercorrendo la storia del rockabilly con The Checkmates?
Il gruppo propone la musica americana degli anni '50 contestualizzando i grandi classici di Elvis Presley, Chuck Berry, Jerry Lee Lewis e altri leggendari artisti del genere. I Checkmates non sono solo un tributo al passato, sono anche influenzati da elementi contemporanei, dando vita a un sound potente e senza tempo adatto al pubblico moderno.
Se sei attratto da un rock'n'roll dal tocco contemporaneo, non puoi perderti i loro spettacoli pieni di energia.
Ti aspettiamo a Sciocolà per farti trasportare dallo spirito ribelle del rockabilly e rock'n'roll anni '50!
Evento gratuito
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – La raffinazione a pietra tra tradizione e innovazione
Ore 17.00-18.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Come trasformare la granella di fave di cacao in pasta di cacao? Attraverso la raffinazione che, secondo tradizione, è un procedimento che andrebbe realizzato con l'utilizzo di un mulino a pietra. Non si tratta solo di rimanere fedeli ai metodi di lavorazione di un tempo, ma anche di garantire al cioccolato una consistenza diversa, più materica e grezza. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
MAESTRO SAL DE RISO – PREMIO “ECCELLENZA DELLA PASTICCERIA ITALIANA”
Ore 17.45- 18.45, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Il presidente dell'AMPI Sal De Riso già premiato a Napoli sull'Amerigo Vespucci nel 2025 per il suo contributo alla pasticceria italiana e al made in Italy nel mondo, verrà premiato anche a Sciocolà. Il Maestro sarà protagonista di un momento speciale: un’intervista che racconterà la sua straordinaria esperienza e la sua maestria nel mondo della pasticceria. Un incontro dove il pubblico potrà scoprire i segreti che hanno reso Sal De Riso un’icona dell’arte dolciaria italiana.
Attraverso le sue parole emergono la passione, la creatività e l’amore per la tradizione che da sempre caratterizzano il suo percorso. Un dialogo che emoziona e ispira, capace di far “assaporare” la dolcezza non solo con il palato, ma anche con il cuore.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – Cioccolato artigianale e industriale a confronto: differenza di ingredienti e metodica di lavorazione
Ore 18.00-19.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Il cioccolato artigianale è un prodotto che fa parte della nostra tradizione, e la cui eccellenza dovrebbe essere tutelata e preservata. Il miglior modo per garantire la qualità del prodotto finale è partire con un'accurata selezione della materia prima, ovvero le fave di cacao, lavorandole poi il meno possibile. L'ideale, per un cioccolato artigianale d'eccellenza, è utilizzare esclusivamente due ingredienti, il cacao e lo zucchero grezzo di canna. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
COCKTAIL DI SCIOCOLA’ - DEGUSTAZIONE
Ore 18.45-19.15 PalaSciocolà, Piazza Matteotti
MADAI è un locale nel cuore di Modena che conquista immediatamente per la sua atmosfera calda, accogliente e curata nei minimi dettagli. Gli spazi sono descritti come eleganti e piacevoli, capaci di far sentire gli ospiti a proprio agio fin dal primo momento, con un'energia vivace e una clientela selezionata che contribuisce a creare un clima festoso e conviviale.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
Spettacoli - Mostre - Eventi culturali
TEATRO DELLE PASSIONI – sala grande
VIAGGIO A HONG KONG
25-26-27 ottobre e
30-31 ottobre, 1° novembre
Via Antonio Peretti, 9 - Modena
Al link la scheda dello spettacolo sul sito Emilia-Romagna Teatro con dettagli su orari e dati di locandina https://modena.emiliaromagnateatro.com/spettacolo/viaggio-a-hong-kong/
LA ROSE NOIRE
ore 15.00
I Segreti della corte Estense": gloria, imprese, trasformazioni, fallimenti e crisi tra le mura di Palazzo Ducale.
Con Donatella Gallo.
Ritrovo ore 15.00 davanti al Duomo di Modena in Corso Duomo
Ore 18.30 Mistery Tour I Misteri di Modena
Lo storico dell'arte Elisabeth Mantovani esperta di iconologia e simboli nell'arte guiderà i partecipanti in un percorso affascinate e unico nella notte più ricca di misteri.
Storie di streghe, eretici, pozioni magiche e di cavalieri che oltrepassano i confini del regno invisibile.
Ritrovo ore 18.30 davanti al Duomo di Modena in Corso Duomo.
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
EMAIL: info@larosenoire.it
Tel. 3391196575
Telefonare nei seguenti orari:
dalle 12.00 alle 14.00 dal lunedì al venerdì solo per informazioni, le prenotazioni si effettuano tramite e-mail.
FONDAZIONE AGO - Palazzo Santa Margherita
Sabato 31 ottobre
UN PERCORSO SENSORIALE TRA ARTE E GUSTO
Visita guidata con degustazione alla mostra “Pinocchio a rotta di collo”
In occasione di Sciocolà una speciale visita guidata al Museo della Figurina e alla mostra “Pinocchio a rotta di collo” coinvolge i visitatori a riscoprire le tante sfaccettature del personaggio Pinocchio attraverso una speciale degustazione di cioccolato.
In occasione del Festival del Cioccolato di Modena, Fondazione AGO propone una speciale visita guidata in collaborazione con Sciocolà alla mostra Pinocchio a rotta di collo. Metamorfosi di un burattino, allestita nei suoi spazi fino al 7 febbraio 2027.
Attraverso una selezione degli illustratori presenti in mostra, che nel corso del tempo hanno raccontato e reinventato Pinocchio, il percorso di visita si intreccia con una speciale degustazione di cioccolato.
A ogni illustratore sarà associato un particolare tipo di cioccolato, scelto per richiamarne lo stile e l’universo visivo. Un’esperienza multisensoriale in cui immagini, sapori e profumi si incontrano per raccontare, in modo inedito, le tante trasformazioni del burattino più famoso del mondo.
Info orari e prenotazioni: sul sito fondazioneago.it Corso Canalgrande 103 – Modena biglietteria@fondazioneago.it 059 2032919
Domenica 1 Novembre
APERTURA AREA COMMERCIALE
Ore 09.00- 20.00, Via Emilia Centro, Corso Duomo e Piazza Grande
I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia e non solo, vi aspettano in via Emilia Centro, Piazza Grande e Corso Duomo per farvi apprezzare e conoscere il cioccolato in tutte le sue dolcissime declinazioni.
Ingresso libero
ESPOSIZIONE MAXI SCULTURA DI CIOCCOLATO
Ore 09.00-20.00 LOUVRE di Sciocolà, Piazza Matteotti
Le scultura di cioccolato potranno essere ammirate per tutta la giornata.
Accesso libero
WOOD GAMES – GIOCHI ANTICHI PER ADULTI E BAMBINI
Ore 10.00-19.00, Piazza Grande
I giochi di una volta sbarcano a Sciocolà! Giochi artigianali in legno per addestrare astuzia ed ingegno che divertiranno partecipanti di tutte le età. Mettiti alla prova, ti aspettiamo!
PREMIAZIONE CONCORSO - "LA MIGLIOR PRALINA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA DOP”
Ore 10.00-11.15, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
In collaborazione con il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena DOP, premiazione del concorso della migliore pralina a base di una delle eccellenze del nostro territorio: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. A cura di CNA.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO - Un viaggio nel mondo del cioccolato
dalle 10.00 alle 11.00 e dalle 11.00 alle 12.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese, vi guiderà in un viaggio nel mondo del cioccolato, facendovi scoprire le piante, i Paesi d'origine e le cabosse da cui si estraggono le fave di cacao.
Ingresso libero
DIRETTA TELEVISIVA – “CI VEDIAMO IN PIAZZA” con Andrea Barbi
Ore 10.30-12.30, Piazza Grande
“Ci vediamo in piazza” è il tradizionale appuntamento in diretta su TRC con Andrea Barbi, durante il quale il conduttore parlerà ai telespettatori della Manifestazione Sciocola' con un occhio particolare alle tradizioni modenesi e al tema della festa stessa: il cioccolato. Non mancheranno le interviste ai protagonisti della kermesse.
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
Ore 11.15-12.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
DEGUSTAZIONE – “ATELIER DOLCE KRYSTINA”
Ore 15.00-16.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Inizialmente specializzati nella realizzazione di torte e monoporzioni, nel tempo L’Atelier Dolce krystina ha ascoltato i desideri dei propri clienti, ampliando le proposte con colazioni, croissant fragranti, bevande e dolci al cucchiaio. La missione è portare sul mercato prodotti unici, curati nei minimi dettagli, capaci di regalare emozioni autentiche e momenti speciali da condividere. La titolare Krystina e il suo staff ogni giorno preparano nel laboratorio dolci, torte e croissant utilizzando materie prime selezionate e di altissima qualità, nel rispetto della tradizione artigianale e della continua ricerca dell'eccellenza.
Lasciatevi conquistare dai sapori, dai profumi e dalla creatività delle loro creazioni uniche. Vi aspettiamo per farvi vivere una dolce esperienza firmata Atelier Dolce Krystina.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
BARABBA GULASCH STREET BAND
Ore 14.45-15.45, itinerante per le vie del centro storico
Sette artisti per le vie del centro che suonano brani italiani 60’/70’ rivisitati in “salsa gulasch”, ovvero in chiave balcanica. Un concerto completamente acustico, fatto di momenti surreali e comici, un’ironia di fondo che coinvolgerà ed accompagnerà lo spettatore durante tutto lo spettacolo.
LABORATORI ARTISTICI PER BAMBINI
Dalle ore 15.00 alle ore 18.00, Piazza Grande
"La Casa delle Culture è un'associazione di associazioni italiane e straniere che produce intercultura combattendo ogni forma di razzismo. Favorisce l'incontro e l’interazione fra le persone attraverso il riconoscimento di più identità culturali. Attua e valorizza positivi modelli di convivenza."
I laboratori che coinvolgeranno i bambini ruoteranno intorno al mondo della musica.
La Casa delle Culture è un luogo di aggregazione e sostegno per le associazioni del territorio modenese, con un obiettivo interculturale.
Laboratorio gratuito. Bambini 5-12 anni. Per info e prenotazioni 334 1525131 Celso
A cura dell’Associazione La Case delle Culture di Modena
KOROKORO - MUSICA IN PIAZZA GRANDE
Ore 15.00-16.30 Palco, Piazza Grande
La KoroKoro Band per la prima volta a Sciocolà!
Un gruppo di 6 elementi capaci di riportare sul palco le sigle più iconiche dei cartoni animati dagli anni ’80 al 2000. Passando da Lady Oscar a Goldrake, da Occhi di Gatto fino a One Piece e tante altre, i KoroKoro ci porteranno ai “bei vecchi tempi”.
Evento gratuito
PREMIO SCIOCOLA’ IN ROSA – ELISA CATTINI “HO SCELTO ME” – Letture di SARA GOZZI
CON DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATO
Ore 16.00-16.45, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Sciocolà assegna ogni anno il Premio Sciocolà in Rosa, un riconoscimento speciale dedicato alle figure femminili che si sono distinte nel proprio campo lavorativo e che hanno contribuito a valorizzare il territorio. La premiata sarà la scrittrice carpigiana Elisa Cattini: una collezionista di storie che attinge dal mondo che la circonda e dalle persone che frequenta, costruisce trame, narrazioni, storie semplici e intense allo stesso tempo. Parleremo anche di “Ho scelto me”, un libro per ritrovare la fiducia e il coraggio di seguire i propri sogni, scritto e illustrato a 16 mani che racconta 7 diversi percorsi di vita, pubblicato nel 2026.
Verranno letti alcuni passaggi dall’attrice Sara Gozzi, che dal 2004 gestisce anche laboratori per ragazzi per il Teatro Comunale di Carpi.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO “Come nasce il Giandujotto”
Ore 16.00-17.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Un viaggio alla scoperta della storia del Giandujotto, uno dei simboli più celebri della tradizione cioccolatiera italiana. Durante l’appuntamento scopriremo come è nato questo inconfondibile cioccolatino, quali sono le caratteristiche previste dalla tradizione e le differenze tra le versioni al latte e fondente.
Un’occasione per conoscere anche le principali tecniche di lavorazione e osservare da vicino le tre tipologie di Giandujotto: estruso, stampato e tagliato a mano.
BARABBA GULASCH - STREET BAND
Ore 16.00-17.00, itinerante per le vie del centro storico
Sette artisti per le vie del centro che suonano brani italiani 60’/70’ rivisitati in “salsa gulasch”, ovvero in chiave balcanica. Un concerto completamente acustico, fatto di momenti surreali e comici, un’ironia di fondo che coinvolgerà ed accompagnerà lo spettatore durante tutto lo spettacolo.
PREMIO AMBASCIATORE DEL GUSTO
SHOW COOKING CON DEGUSTAZIONE
IL DOLCE DI SCIOCOLA’ : “SMOKE ON THE WATER”
MATTIA TRABETTI RISTORANTE “ALTO” – 1 STELLA MICHELIN
16.45-17.30 PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Mattia Trabetti, Chef del ristorante ALTO di Fiorano Modenese, riceverà il premio di Sciocolà “AMBASCIATORE DEL GUSTO” per aver conseguito la sua prima Stella Michelin due anni fa. Mattia Trabetti è una delle giovani promesse della cucina italiana contemporanea e si distingue per uno stile elegante e personale che unisce tecnica, creatività e profondo rispetto per la materia prima.
Chef Trabetti si presterà a una breve intervista e a una dimostrazione live in cui preparerà un dolce al cioccolato con cachi e olio affumicato.
Evento gratuito – ingresso libero fino ad esaurimento posti
EMMETI - MUSICA IN PIAZZA GRANDE
Ore 17.00-19.00 Palco, Piazza Grande
Gli Emmeti in acoustic session. Un live coinvolgente tra Pop, Rock e Indie, con un repertorio che spazia dai grandi classici ai successi più recenti.
Evento gratuito
WHITE PARADE – SPETTACOLO ITINERANTE
Ore 17.00-17.45, 18.00-18.45 itinerante per le vie del centro storico
La White Parade è uno spettacolo itinerante di “angeli senza ali” in frac bianco che insieme alle loro dame sfilano accompagnati da una macchina scenica musicale. I trampolieri si muovono tra le vie in un’atmosfera onirica e indossano imponenti costumi bianchi.
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – La raffinazione a pietra tra tradizione e innovazione
Ore 17.00-18.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Come trasformare la granella di fave di cacao in pasta di cacao? Attraverso la raffinazione che, secondo tradizione, è un procedimento che andrebbe realizzato con l'utilizzo di un mulino a pietra. Non si tratta solo di rimanere fedeli ai metodi di lavorazione di un tempo, ma anche di garantire al cioccolato una consistenza diversa, più materica e grezza. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
LA BELLA SFILZA - RICONOSCIMENTO SPECIALE CON DEGUSTAZIONE DI MINI SBRISOLONE AL CIOCCOLATO
Ore 17.30-18.30, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Con questo riconoscimento, Sciocolà vuole premiare una realtà territoriale che abbia dimostrato una particolare attenzione ai temi del sociale e della solidarietà. Quest’anno il riconoscimento verrà conferito a La bella Sfilza Coop. Soc., un progetto nato con la volontà di inserire ragazzi e ragazze con fragilità in un contesto lavorativo per poterli rendere autonomi ricercando e valorizzandone le proprie attitudini. L’attività della Cooperativa si concentra sulla ristorazione, avendo avviato un locale adibito a ristorante e inaugurato nel 2022 a Concordia sulla Secchia. Agli aspiranti ristoratori, dopo un periodo di formazione sotto la guida di chef Dario Forghieri, La Bella Sfilza propone loro un regolare contratto di lavoro che prevede l’assunzione a tempo indeterminato, sulla base di orari e turni di lavoro per loro sostenibili.
Evento gratuito - ingresso libero fino ad esaurimento posti
COCKTAIL FINALE DI SCIOCOLA’ 2026 – TIRAMISU’ (Don Toliver)
Ore 18.30-19.00, PalaSciocolà, Piazza Matteotti
Canalino Caffè: un piccolo scrigno di piaceri quotidiani nel cuore di Modena. La gestione familiare aggiunge quel tocco caloroso che trasforma una pausa in un piccolo rito: sorrisi veri, consigli su cosa assaggiare. Leo, figlio del titolare Alessandro, ci propone il cocktail “TIRAMISU” con White Russian Vodka, liquore al cacao, liquore al caffè, panna vegetale aromatizzata con liquore alla nocciola, cacao in polvere e savoiardo.
Pronti per assaggiare il cocktail finale di questa edizione?!
Evento gratuito - ingresso libero fino ad esaurimento posti
FABBRICA DEL CIOCCOLATO PIANETA CACAO – Cioccolato artigianale e industriale a confronto: differenza di ingredienti e metodica di lavorazione
Ore 18.00-19.00, Fabbrica del Cioccolato, Piazza Grande
Il cioccolato artigianale è un prodotto che fa parte della nostra tradizione, e la cui eccellenza dovrebbe essere tutelata e preservata. Il miglior modo per garantire la qualità del prodotto finale è partire con un'accurata selezione della materia prima, ovvero le fave di cacao, lavorandole poi il meno possibile. L'ideale, per un cioccolato artigianale d'eccellenza, è utilizzare esclusivamente due ingredienti, il cacao e lo zucchero grezzo di canna. Davide Appendino – Artigiano Cioccolatiere.
Ingresso libero
WHITE PARADE – SHOW FINALE CON PALLONI
Ore 19.00-19.30, Piazza Grande
Spettacolo finale della White Parade con il divertente GIOCO DEI PALLONI: vengono distribuiti centinaia di palloni bianchi arrotolati che si gonfiano correndo e assumono una forma cilindrica di 3 metri; il pubblico viene coinvolto in lanci in simultanea a suon di musica, colorando il cielo di bianco.
Spettacoli - Mostre - Eventi culturali
TEATRO DELLE PASSIONI – sala grande
VIAGGIO A HONG KONG
25-26-27 ottobre e
30-31 ottobre, 1° novembre
Via Antonio Peretti, 9 - Modena
Al link la scheda dello spettacolo sul sito Emilia-Romagna Teatro con dettagli su orari e dati di locandina https://modena.emiliaromagnateatro.com/spettacolo/viaggio-a-hong-kong/
LA ROSE NOIRE
ore 15.15
Storie d'amore, di vita e di morte
Visita al Lapidario Estense e al Lapidario Romano
Durante il periodo imperiale, Modena era un centro commerciale e militare teatro della celebre Guerra di Modena. Con la vittoria di Augusto nuove classi sociali si affacciano al tessuto economico della
città: sono i liberti, veterani tornati dalla guerra e insigniti con onori e ricchezze. Essi sono tra i protagonisti di molte delle epigrafi dei musei romani di Modena.
Per i Romani la vera eternità era la memoria. Ecco perché i sarcofagi e le stele modenesi non parlano di morte come la conosciamo attualmente, poiché nella mentalità romana il defunto continuava a vivere nella memoria delle glorie e dei successi ottenuti in vita: i reperti dei musei romani di Modena ci parlano perciò storie d’amore, di matrimonio, di affetti profondi, banchetti, ritratti di animali domestici ma anche di onorificenze, ricchezze oppure dell'orgoglio di appartenere ad una classe professionale. Numerose inoltre sono le dediche alle divinità:
Iside, protettrice dei lavoratori del lino e della canapa oppure Apollo connesso a Modena alla cultura militare.
Ritrovo ore 15.15 in Largo Sant'Agostino
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
EMAIL: info@larosenoire.it
Tel. 3391196575
Telefonare nei seguenti orari:
dalle 12.00 alle 14.00 dal lunedì al venerdì solo per informazioni, le prenotazioni si effettuano tramite e-mail
TEATRO COMUNALE DI MODENA PAVAROTTI-FRENI
GIUSEPPE VERDI – MACBETH
venerdì 30 Ottobre 2026 - 20:00
domenica 1° novembre 2026 - 20:00
Corso Canalgrande, 85 – 41121 Modena (Mo)
Tel. 059 2033010
Email: biglietteria@teatrocomunalemodena.it
Eventi Permanenti
APERTURA AREA COMMERCIALE
Dal 29 Ottobre al 1° novembre, Via Emilia, Corso Duomo e Piazza Grande
Giovedì 29 ottobre dalle ore 9.00 alle 20.00
Venerdì 30 e sabato 31 ottobre dalle ore 9.00 alle 22.00
Domenica 1° novembre dalle ore 9.00 alle 20.00
I migliori maestri cioccolatieri e pasticceri, provenienti da tutta Italia e non solo, vi aspettano in via Emilia Centro, Piazza Grande e Corso Duomo per farvi apprezzare e conoscere il cioccolato in tutte le sue dolcissime declinazioni.
FABBRICA DEL CIOCCOLATO
Dal 29 ottobre al 1° novembre, Piazza Grande
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00
La Fabbrica del Cioccolato vi aspetta per questa 8^ edizione di Sciocolà.
Ingresso libero
IL LOUVRE DI SCIOCOLA’:
sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre, Piazza Matteotti
All’interno del Louvre di Sciocolà potrete ammirare l’opera d'arte in cioccolato realizzata dal Maestro Cioccolatiere Mirco della Vecchia.
LA MASCOTTE DI SCIOCOLA' – "SCIOCOLINO"
Itinerante, Centro Storico
Sciocolino, il dolcissimo e simpaticissimo Orso Cioccolatiere, mascotte di Sciocola', si aggirerà per il Centro Storico di Modena per regalare sorrisi e allegria a grandi e piccini.